｢阿波鳴門そうめん・うどん｣のご紹介

皆さんはうどんやそうめんを食べる時にどんな薬味をいれますか｡
私のお気に入りの薬味は｢ウメワサ｣です｡
春頃に実家に帰省した時限定､こだわりの薬味です｡
母手作りの梅干をたたき､
それに父が山から採ってきた本ﾜｻﾋﾞをすって加えます｡
梅のほのかな酸味とﾜｻﾋﾞの香りがめんつゆによく合います｡
これは私にとって最高に贅沢､かつこだわりの薬味です｡

阿波鳴門そうめん・阿波鳴門うどんは
国産原料100％伝統手延べ製法にこだわった逸品です。
国内産小麦と塩（鳴門のうず塩）にこだわり、圧搾製法の米油を使用し、
手間暇おしまず職人が昔ながらの手造りで12工程、
約40時間をかけて作ります｡

手間ひまかけたこだわり麺のようですね｡
｢特製薬味｣で食べてみたいです｡
阿波鳴門そうめん・阿波鳴門うどん は
大塚食品セレクトショップで購入できます｡
興味のある方は是非ﾁｪｯｸして下さい｡





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