｢和食マイスター」

ご紹介するのは和食マイスター協会の和食マイスターです｡
｢和食マイスター」は”日常的に和食を楽しむ社会”の創造を目指し、
「和食の伝道師」となる人材育成を目的に設けられました。

和食は独特な盛り付けの美しさ､そして繊細な味付けが魅力ですよね｡
これは世界に誇れる日本の文化､財産だと思います｡
さらに和食は低ｶﾛﾘｰでﾍﾙｼｰです｡
和食を学び､普段から食することで健康管理にもつながると思います｡
特に糖尿病な方には良いかもしれませんね｡

｢和食マイスター」の講座では日本の食文化概論から出汁のとり方､
おいしいお味噌汁の作り方などさまざまなことを学べます｡
私が学びたいのは｢おいしいご飯の炊き方｣｡
知っているつもりだけど､ちょっとしたｺﾂをつかめば
さらに美味しく炊けるかも､なんて期待しちゃいます｡

興味をお持ちの方は和食マイスター協会のｻｲﾄを是非ご覧になってください｡
今なら資料請求の方先着20名様に「醤油ミニボトル＆鰹節セット」のサンプルと
オリジナルのお米に合うおかずレシピをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄがもらえるそうですよ｡